Las migas de Torrox brillan en ‘Málaga Crea’ de la mano del joven Víctor Delgado, premio en cocina malagueña
Las migas de Torrox han brillado en el destacado certamen de gastronomía ‘Málaga Crea’ de la mano del joven vecino de la localidad Víctor Delgado Tello, quien se ha alzado con el premio en la categoría de cocina malagueña. Formado en la Escuela de Hostelería La Cónsula, y de tan solo 19 años, el cocinero torroxeño presentó una innovadora versión del popular plato de las migas de sémola de trigo con ensalada arriera. El alcalde, Óscar Medina (PP), lo ha felicitado públicamente, señalando que “es un auténtico orgullo ver cómo el talento y la juventud de Torrox triunfan con nuestras raíces y nuestra gastronomía más universal”. El primer edil ha añadido que “Víctor encarna a la perfección esa nueva generación
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