Canillas de Aceituno impulsa un concurso de cocina en escuelas de hostelería con el chef José Carlos García como embajador
El proyecto Gastronomía de Canillas, impulsado por el Ayuntamiento de Canillas de Aceituno, inicia una nueva etapa en 2026 con la puesta en marcha de un concurso de cocina dirigido a las escuelas de hostelería de la provincia de Málaga, una acción que se convierte en el principal hito de su hoja de ruta de este año y que refuerza el posicionamiento del chivo y la morcilla de Canillas como productos gastronómicos de referencia. Según ha explicado el alcalde de Canillas de Aceituno, Vicente Campos, “el concurso contará con la participación de José Carlos García, chef del restaurante que lleva su nombre y que ostenta una estrella Michelin, quien ejercerá como embajador del certamen y tutorizará al alumno ganador, acompañándolo
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