El 80% de los productores ‘Sabor a Málaga’ han incrementado sus ventas desde su adhesión a la marca
El 80% de los productores ‘Sabor a Málaga’ han incrementado sus ventas desde su adhesión a la marca, y el 81% valoran positivamente las acciones de internacionalización. Además, el 97% de las empresas del canal HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías) apuestan por trabajar con productos malagueños, y el 85% de ellas han aumentado su oferta de productos de la provincia en el último año. Son datos que se desprenden del estudio realizado por la Cátedra de Enogastronomía y Turismo ‘Sabor a Málaga’ de la UMA para medir la penetrabilidad de la marca ‘Sabor a Málaga’ en el sector agroalimentario de la provincia, y de los productos agroalimentarios malagueños en el canal HORECA. El estudio ha sido presentado hoy por
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