El Boquerón Victoriano acogerá mañana una subasta de pescado a beneficio de la asociación de enfermos de Alzheimer
La Fiesta del Boquerón Victoriano acogerá mañana sábado a las 13.00 horas una subasta de pescado benéfica cuya recaudación irá destinada a la Asociación de Enfermos de Alzheimer Asalbez, según ha informado la concejala de Turismo, Marta Marín (PP). El acto tendrá lugar en el Paseo Marítimo Virgen del Carmen, en la carpa donde se desarrollará la fiesta durante el fin de semana.
La Fiesta del Boquerón Victoriano ha arrancado hoy con el pregón de José Cobos, propietario de El Pimpi, en un acto presidido por el alcalde de Rincón de la localidad, Francisco Salado (PP), quien ha indicado que “el boquerón no es solo un producto íntimamente ligado a la mesa rinconera, sino que, además, se convierte en punta de lanza para dinamizar nuestra economía fuera de la temporada estival, y eso es algo que cada año agradecen los empresarios y vecinos de nuestro municipio”.
Por su parte, José Cobos ha ensalzado en su pregón el boquerón como “un tesoro, un manjar, plata exquisita para el paladar que hace las delicias de todos”. El pregonero ha rendido un tributo a los hombres del mar y ha reconocido la labor de Rincón de la Victoria en la promoción del boquerón y de la gastronomía de Málaga.
Asimismo, el patio del Ayuntamiento ha acogido la presentación de los platos que concursan en la II Ruta de la Tapa Gourmet. Los amantes de la buena mesa podrán degustar un total de 12 tapas en los distintos establecimientos que participan en la cita gastronómica desde hoy hasta el 31 de octubre.
Los bares y restaurantes participantes ofrecerán una tapa que tendrá como materia prima el boquerón, reflejando en ella las posibilidades culinarias de este pescado. Las tapas que se han presentado hoy son elaboradas e innovadoras y tienen un precio de 2,5 euros con la bebida. Los clientes dispondrán de un tapaporte que sellarán en los establecimientos para entrar en un sorteo de regalos.
Para los establecimientos participantes habrá dos premios, uno será el del público según los votos recogidos en el tapaporte, y el otro será otorgado por un jurado especializado que estará formado por profesionales del mundo de la gastronomía y la restauración. El premio del jurado será de 500 euros y el del público de 300.
La Fiesta del Boquerón se desarrollará desde hoy hasta el domingo 28. Serán tres jornadas en las que se repartirán 500 kilos de boquerones fritos y 200 en vinagre. Las degustaciones gratuitas se realizarán los tres días de celebración y serán junto a la Oficina Municipal de Turismo a las 13,30 horas. El Ayuntamiento espera congregar en la cita gastronómica alrededor de 15.000 visitantes.
También los visitantes disfrutarán durante los tres días de la Fiesta del Pescaíto Frito a precios populares en la carpa instalada en el Paseo Marítimo Virgen del Carmen, lugar donde se darán cita diferentes actuaciones musicales, entre ella la de Munik, Tarifa Plana y Alice & The Wonderband y la representación infantil Las Aventuras de Peneque el Valiente, entre otras actividades.
PARTICIPANTES EN LA II RUTA DE LA TAPA GOURMET DEL BOQUERÓN
Bar La Lola
Carpaccio de calabacín y boquerón con su crujiente de ibérico de Jabugo y salsa de melocotón.
Restaurante Añoreta Golf
Niguiri de boquerón lacado, falso wasabi de aguacate y ensalada de wakame
La Revoltosa
Croquetas de boquerón en lecho de ajoblanco
La Jareña
Tartar de boquerones
El Bollo
Boquerón marinado con cítricos sobre pan de ajoblanco y aguacate de mi campo
Coral Tapas
Rollito de boquerón con paté de queso sobre cama de melón
Jardín de Agua
Tosta dulce de boquerón rinconero con ensalada de mar y tierra
Nuevo Serramar
Dagón Nuevo Serramar
El Reservado Restaurante
Puro boquerón de la Axarquía
Taberna del Monaguillo
Crujiente de boquerón confitado con escalivada de verduras
Katogui
Boquerones rellenos de plantas aromáticas y envueltos en horas de parra
Casa Antonio
Boquerones ahumados con tomate y alcaparras
PROGRAMA:
Viernes 26 de septiembre:
12,00 h. Pregón de la Fiesta del Boquerón Victoriano a cargo de José Cobos, propietario de El Pimpi.
Salón de Plenos del Ayuntamiento.
13,00 h. Presentación de la II Ruta de la Tapa Gourmet del Boquerón. Exhibición de los platos participantes.
Patio del Ayuntamiento. Amenización de Sones de Biznaga.
Paseo Marítimo Virgen del Carmen
13,30 h. Degustación gratuita de boquerones fritos y en vinagre y Fiesta del Pescaíto frito a precios populares.
14,00 h. Actuaciones musicales con The Little Less y The Hype. Tributo a U2 (16,00 h).
20,30 h. Fiesta del Pescaíto frito a precios populares.
21,00 h. Actuaciones musicales con Los Electroduendes y Miss Gin (23,30 h).
Sábado 27 de septiembre:
Paseo Marítimo Virgen del Carmen
12,00 h. Actuación infantil de Compañía Fiestasur “Musics Kids”.
13,30 h. Degustación gratuita de boquerones fritos y en vinagre y Fiesta del Pescaíto frito a precios populares.
14,00 h. Actuaciones musicales con Alice & The Wonderband y Tarifa Plana (16,00 h).
20,30 h. Fiesta del Pescaíto frito a precios populares.
22,00 h. Actuaciones musicales con Maika Lavera y Óscar Thinsoul y Münik (23,30 h).
Domingo 28 de septiembre:
Paseo Marítimo Virgen del Carmen
12,00 h. Actuaciones infantiles con Las Aventuras de Peneque el Valiente.
13,30 h. Degustación gratuita de boquerones fritos y en vinagre y Fiesta del Pescaíto frito a precios populares.
14,00 h. Animación musical con Los Escarabajos, Tributo a The Beatles.
20,30 h. Fiesta del Pescaíto frito a precios populares.
