La Junta garantiza la prestación del servicio de comedor en los colegios de Almáchar, Casares y Humilladero
La Junta de Andalucía va a continuar prestando el servicio de comedor en los centros educativos de Almáchar, Casares y Humilladero en las mismas condiciones en que ha venido haciéndolo en cursos anteriores.
Dichos comedores se han gestionado hasta ahora mediante convenio entre los respectivos ayuntamientos y el Ente Público Infraestructuras y Servicios Educativos (ISE Andalucía), pero una vez finalizada la vigencia de los mismos deben adaptarse a la normativa actual.
No obstante, la Junta de Andalucía garantiza que el servicio se va a seguir prestando en las mismas condiciones de calidad que hasta el momento e incluso existe la posibilidad de que el personal que actualmente atiende los mismos sea subrogado por las empresas que resulten finalmente adjudicatarias.
En la provincia de Málaga más de 54.600 alumnos y alumnas de centros públicos acuden diariamente a 331 comedores escolares. De ellos alrededor del 72 % goza de alguna subvención, que en el 46 % de los casos alcanza la totalidad del importe del servicio.
Los comedores de los centros públicos andaluces promueven una alimentación saludable que está supervisada por nutricionistas a través de la colaboración con la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética (Sancyd) y que, entre otros aspectos, se caracteriza por una apuesta por la dieta mediterránea y los productos ecológicos, una mayor proporción de verdura y fruta en los menús, el uso de aceite de oliva virgen extra, mayor presencia de pescado que de carne y la prohibición de los alimentos precocinados y limitación de los fritos.
Asimismo, el servicio de comedor incluye una importante labor educativa, desarrollada por los monitores y monitoras, dirigida a transmitir a los escolares buenos hábitos en materia de alimentación saludable, higiene y comportamiento en la mesa, apoyando la labor de sus familias.
