Riogordo transmite la cultura del aceite de oliva verdial a a través de ‘La Molienda’
El municipio de Riogordo volverá a celebrar por tercer año la fiesta popular de ‘La Molienda’, a través de la cual pretende acerca la cultura y tradición en torno a la elaboración del aceite de oliva virgen verdial, tipología que domina los campos de la localidad axárquica y de cuyo cultivo depende la economía, directa o indirectamente, de casi todos los vecinos, a las distintas generaciones de malagueños.
Se trata de una jornada formativa y lúdica que se desarrollará a lo de los próximos tres días, es decir, del 21 al 23 de febrero, y que tendrá como escenario principal el Museo Etnográfico de Riogordo. El vicepresidente y responsable de Gobierno Abierto de la Diputación, Francisco Oblaré, junto con el alcalde del citado municipio, Antonio Alés (PP), han presentado hoy el programa de ‘La Molienda’ en el que han colaborado instituciones como el grupo Labsur, Agro-olivarera Riogordo SCA y la asociación de ámbito nacional Olearum.
El año pasado más de 2.500 personas, entre vecinos y visitantes, se dieron cita en el municipio, en torno a los actos de ‘La Molienda’, entre ellos la visita guiada a las instalaciones de la Agro-Olivarera o al antiguo molino aceitero donde contemplar de primer mano su funcionamiento artesanal, ya que se trata de un molino de sangre, fechado en el siglo XVII y una prensa de palanca del siglo XIX.
Oblaré ha recordado el compromiso de la Diputación de apoyar fiestas populares como la que se desarrolla en Riogordo que permite acercar a los nuevas generaciones a las tradiciones de nuestra tierra, así como dar a conocer la gastronomía malagueña, “tan vinculada a la dieta mediterránea y al consumo del aceite de oliva”.
Por ello, el programa incluye actividades específicas, dirigidas a los escolares del municipio como es la celebración de un taller de iniciación a la cata de aceite de oliva virgen, la carrera solidaria que recorre las calles de la localidad y la representación teatral de la molienda bajo el título ‘Fúxcar y los cómicos molineros’.
Por su parte, Alés ha explicado la importancia de la producción del aceite de oliva virgen verdial para una localidad como Riogordo en la que “durante la campaña de recogida se alcanzan los 10 millones de kilos de aceitunas, lo que se traduce económicamente en unos 7 u 8 millones de euros”. Así, ha reconocido la importancia del sector como fuente de ingresos para las familias de Riogordo, donde la mayoría cuentan con tierras de cultivo.
Además, la celebración de ‘La Molienda’ supone también un fuerte atractivo turístico para visitantes y residentes de la provincia de Málaga que deciden acercarse al municipio, “lo que reporta beneficios a comerciantes y restaurantes”, ha reconocido el alcalde.
En el acto, en el que han estado también presentes el concejal de Turismo y Comercio de Riogordo, Antonio Gavilán (PA), y el presidente de Olearum, Francisco Lorenzo Tapia, se han resaltado algunas de las actividades previstas, además del teatro infantil, las visitas guiadas y los distintos talles de iniciación a la cata de aceite, como la charla que sobre la cultura y patrimonio del aceite tendrá lugar mañana viernes, a las 11.30 horas en el espacio museístico de la localidad, que a su vez acoge una exposición bajo el título ‘La modernización de las almazaras y el arte publicitario del aceite de oliva en la primera mitad del siglo XX’.
Le seguirán sendas conferencias el sábado por la mañana, para dejar lugar posteriormente a la entre del premio ‘Olivo de Fúxcar’ y la presentación del libro ‘La Molienda de Riogordo’, escrito por Enrique Godínez, Antonio Gavilán, Francisco Lorenzo, Antonio Campos y Juan Jesús Bernal. Al igual que la celebración de bailes y concurso de gastronomía mediterránea durante el domingo al mediodía.
