El Día de la Pasa cumplió la mayoría de edad con el sabor de antaño
El Borge ha celebrado este domingo la XVIII edición del Día de la Pasa, un evento en honor a este fruto que cuenta con denominación de origen malagueña y al que han asistido más de 10.000 visitantes.
Cada tercer domingo de septiembre este municipio axárquico homenajea a este fruto, base de la economía local y de la que los visitantes han podido disfrutar con degustaciones gratuitas. También han podido disfrutar contemplando las tareas que realizan los trabajadores de la uva, tales como la recolección, el traslado, el tendido y el secado, así como el picado, la criba y el envasado.
El alcalde, Salvador Fernández (PSOE) explicó orgulloso que con esta celebración “el municipio homenajea la pasa, producto de calidad artesano y ecológico, principal valedor de nuestra agricultura y sostén principal de nuestras familias”. También hizo un llamamiento a las administraciones y asociaciones agrarias para que la pasa tenga un precio “adecuado”.
Los festejos comenzaron a las 11.00 horas con una tirada de cohetes y un pasacalles; a las 12.00 se inauguraron los puestos de degustación y comenzaron las demostraciones de la elaboración de la pasa, a la misma hora los visitantes podían probar chacinas, migas y ensaladilla cateta.
Más tarde, sobre las 14.00 en la plaza de la Constitución, el padrino de la fiesta, Enrique Romero, saludó a los vecinos y visitantes. También se entregaron las distinciones que este año han recaído en Ismael Fernández, ‘Alboreño del Año’; al Diario Sur ‘Periodismo del Año’; a la marca ‘Sabor a Málaga’ la ‘Distinción en Defensa del Turismo’ y a Antonio Muñoz Molero la ‘Distinción Especial en la Defensa de la Pasa’.
Una vez entregadas las distinciones, sobre las 16.30 horas comenzaron las actuaciones en la plaza de la Constitución, donde los visitantes pudieron contemplar coros rocieros, pandas de verdiales y bailes y cantes flamencos. La noche acabó con el popular baile de la rueda.
