Almáchar espera más de 10.000 visitantes en la Fiesta del Ajoblanco
Almáchar celebra el próximo sábado, 3 de septiembre, la 43 edición de la Fiesta del Ajoblanco, una de las más veteranas fiestas gastronómicas de la provincia de Málaga, declarada de Interés Turístico en Andalucía y de Singularidad Turística Provincial y a la que se espera que asistan más de 10.000 visitantes.
La vicepresidenta tercera, Ana Mata, ha asistido hoy a la presentación de esta fiesta junto con el alcalde de Almáchar, José Gámez (IU), y el pregonero de este año, el presidente de la Asociación Gastronómica “La Carta Malacitana”, Manuel Maeso.
Con motivo de esta fiesta el pueblo de Almáchar concederá los premios Ajoblanco, en sus modalidades Almáchar, Axarquía, Málaga y Andalucía. Este año han otorgado el Ajoblanco Málaga a la Diputación por el apoyo que presta a los pequeños municipios y a sus tradiciones, “dotándonos de servicios básicos e igualando la brecha que nos separa de los grandes municipios”, según ha afirmado Gámez.
Los restantes premios se les ha concedido a Félix Grande Lara, poeta y flamencólogo, el Ajoblanco Andalucía, por su defensa del flamenco y de la cultura andaluza; a la Asociación para la promoción del Turismo en la Axarquía (APTA), el Ajoblanco Axarquía, por el trabajo de promoción turística de la comarca; y al coro rociero “Luz de luna”, el Ajoblanco Almáchar, por su defensa y promoción de las tradiciones del municipio.
Mata ha agradecido en nombre de la Diputación el premio otorgado, ya que “valora el apoyo de esta institución a los municipios más pequeños, y la defensa del tradiciones culturales de la provincia”. En este sentido, la vicepresidenta ha afirmado que Málaga debe “estar orgullosa de municipios como Almáchar que se vuelcan por mostrar su patrimonio gastronómico y folclórico a todos los visitantes”.
Gámez ha resaltado el “orgullo” que supone para la gente de Almáchar volcarse en la organización de una fiesta que, según resaltó, “es pionera en la provincia y surgió de la iniciativa del periodista Manuel España Lobo, que en 1968 decidió crear un reclamo para que los políticos de la época visitaran el pueblo y vieran la necesidad de mejorar la carretera de acceso”.
Los visitantes serán obsequiados con degustaciones gratuitas de ajoblanco (2.000 litros de este gazpacho frío de almendras, pan y ajo elaborado por las vecinas del pueblo), uvas, pasas y vino moscatel, mientras que pandas de verdiales recorrerán las calles del municipio. De la participación de las pandas se ha congratulado el alcalde, ya que ha señalado que estuvieron a punto de desaparecer y “desde el ayuntamiento se ha recuperado un estilo propio de Almáchar y se ha creado una Escuela de Verdiales”.
A las 21.00 h. se celebrará la Noche Flamenca, con las actuaciones al cante de La Cañeta de Málaga, José Galán y Antonio Córdoba, y al toque el Niño Elías, Arturo Ruiz y Antonio Soto, y a partir de las doce de la noche tendrá lugar la verbena que da paso en la madrugada a la noche de las candelas, en la que una hoguera ilumina el pueblo hasta el amanecer. Para más información, en la página web www.almachar.es.
