Aprendiendo la trilla
Son niños de ciudad. Muchos de sus abuelos, o incluso sus padres, han trabajado día a día en la siembra de trigo, y ellos apenas conocen en que consisten estas labores artesanas que entre otros productos, dan origen al pan de su desayuno.
Esta mañana, la Tenencia de Alcaldía de Torre del Mar junto con la Comisión Intercentros han organizado en la explanada del Museo del Azúcar, una nueva edición del “Ciclo del Trigo” en la que 300 escolares han podido ver de cerca el proceso de siembra y recolección del trigo. Sus herramientas y su duro trabajo.
La actividad, que ha comenzado a las once de la mañana, ha tenido como protagonista al tradicional gañán y su mula, actores principales sobre los que ha recaído la actividad de arado y siembra bajo la atenta mirada de los escolares reunidos en torno al trozo de tierra
acotado para la ocasión.
El Teniente de Alcalde de Torre del Mar, Manuel Rincón ,(Gipmtm) ha destacado la importancia de esta actividad que “sirve para acercar a los más jóvenes a una de las actividades tradicionales más destacadas de la historia y también más productiva como el ciclo del trigo, ya
que este está presente en el día a día de todas las familias con productos de la talla del pan, pasta y otros alimentos”.
Desde la Comisión Intercentros, han explicado que la intención de este trabajo es permitir que el alumnado de todos los centros educativos de Torre del Mar puedan conocer, de una manera directa, el ciclo del trigo desde la siembra, la siega, la trilla y la molienda hasta la obtención
del pan, así como apreciar y valorar los alimentos naturales propios de la Dieta Mediterránea.
“La idea es que el alumnado sea el verdadero protagonista de todo este proceso, puesto que ellos y ellas serán los encargados de realizar todas estas actividades y el profesorado única y exclusivamente nos encargaremos de guiar sus pasos tanto en el lugar de la siembra como en el aula, para que además de conocer los aperos de labranza como el trillo, la yunta, el bozal, las angarillas, los dediles, los ramales, la hoz, el aparejo, los tiros, el vierdo”.
Con esta actividad, han comentado, a los jóvenes se les abre la posibilidad de indagar en todo aquello relacionado con las áreas del currículo como vocabulario, lectura de poesías, búsqueda de leyendas, realización de trabajos en artística o incluso la resolución de problemas de matemáticas.
