Los parques agroalimentarios ayudarán a aportar valor añadido a la agricultura malagueña
La comercialización y el envasado sigue siendo una de las grandes asignaturas pendientes de la agricultura en la provincia de Málaga. Alrededor del 80 por ciento de la producción agrícola malagueña se vende sin marca por lo que las sociedades agrarias y cooperativas de la provincia siguen dependiendo de las grandes industrias.
El delegado de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Antonio Moreno Ferrer, entiende que para competir en el mercado global hay que inculcar al agricultor malagueño una nueva visión empresarial. El delegado de Agricultura considera que “vender a granel equivale a perder el valor añadido por lo que si no se transforma la producción los agricultores están a merced del mercado”.
Moreno Ferrer entiende que el papel de los nuevos parques agroalimentarios puede ser crucial. En este sentido, ha citado las actuaciones previstas en Cártama y Antequera y ha destacado la situación del proyecto de Vélez Málaga que se encuentra en fase de urbanización. El delegado de Agricultura ha asegurado que “ya hay una docena de empresas interesadas en la iniciativa de Vélez Málaga que podrían poner sus instalaciones en marcha a finales del próximo año”.
Cooperativas
En la provincia de Málaga hay 103 cooperativas con una facturación total de 343 millones de euros, según datos de la Federación Andaluza de Cooperativas Agrarias.
Pocas de estas sociedades son de gran tamaño. Destaca la aceitera, Hojiblanca, la ganadera Agropecuaria del Sur; la de productos cítricos, Citrimasat y la Sociedad Agraria de Transformación Trops. Esta última es la más importante en la comarca de la Axarquía dónde agrupa a 1.800 productores de frutos subtropicales, controlando el 30 por ciento del mercado español. Esta sociedad agraria espera triplicar su facturación actual de 25 millones anuales a partir de la puesta en marcha de sus nuevas instalaciones, para lo que invertirán 17 millones de euros.
