I Certamen ‘Sabores de la memoria’ pone en valor la cocina femenina y recuperar recetas de la provincia
La coordinadora provincial del Instituto Andaluz de la Mujer, Estefanía Martín Palop, ha participado esta mañana en la presentación del primer Certamen Provincial “Sabores de la memoria“, organizado por la cadena Vincci, Posada del Patio y las asociaciones de mujeres Amatista (Coín) y Jazmines de la Axarquía (Vélez Málaga), con la colaboración del IAM, “ una iniciativa que – según ha indicado Martín Palop– quiere conseguir dos objetivos fundamentales: recuperar parte de nuestra cultura y tradición culinaria y a la vez poner en valor la figura femenina en la cocina más destacada, la visibilidad y el empoderamiento de nuestras cocineras”. Este certamen, que permitirá recuperar recetas de cocina de la provincia, tendrá una primera fase de recepción de solicitudes hasta
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