El delegado de Agricultura presenta el Concurso de Pasas de Málaga en la Repostería como “iniciativa que promociona el SIPAM”
El delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Fernando Fernández Tapia-Ruano y el presidente de La Carta Malacitana, Antonio Carrillo, han presentado el Concurso de Pasas de Málaga en pastelería-repostería y panadería-confitería, una iniciativa que alcanza su tercera edición con el patrocinio de la Junta de Andalucía para “promocionar el SIPAM y poner en valor este producto patrimonial de la gastronomía malagueña”, ha subrayado el delegado de la Junta. El concurso se celebrará el próximo 2 de diciembre en la Escuela de Hostelería El Castillo del Marqués de Torre del Mar, para lo que el centro educativo dependiente del IES María Zambrano se pone a disposición de esta actividad donde “se fomenta en este evento gastronómico la pasa
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