Rincón repartirá 300 kilos en la V edición del Día del Boquerón
Rincón de la Victoria repartirá 300 kilos de boquerones en la quinta edición del Día del Boquerón Victoriano, que tendrá lugar el próximo 13 de septiembre en el paseo marítimo de la localidad.
El concejal de Turismo, Javier Guerrero (Psoe), ha informado hoy en rueda de prensa de que de los 300 kilos de boquerones que se repartirán entre los 5.000 asistentes que espera la organización, 200 se prepararán fritos y 100 en vinagre.
Entre las novedades de este año, el edil ha destacado la implicación directa del sector hostelero y de las cuatro asociaciones de mujeres del municipio, que se encargarán de agasajar a los asistentes.
Guerrero ha señalado que gracias a la colaboración de los comerciantes podrán diversificar los puntos de reparto y eliminar las colas de ediciones anteriores.
El pregonero de esta quinta edición será el académico de Gastronomía de Málaga y miembro del Instituto de Gastronomía y Enología de Andalucía Fernando Rueda, quien ha asegurado que sabrá como “malagueño de padres axárquicos” dar a conocer las “excelencias de este pececillo de plata”.
Rueda ha resaltado que el boquerón es parte del sabor de la cultura del municipio, saludable por ser rico en ácido omega 3, “y si hay una villa que debe homenajear este pescado, ésta tiene que ser Rincón de la Victoria”.
La celebración comenzará a las 12.00 horas y habrá actuaciones de pandas de verdiales, grupos de baile local y música en directo.
