El Día de la Pasa de El Borge alcanza su vigésima edición el próximo domingo
El delegado del Gobierno andaluz, José Luis Ruiz Espejo, y el alcalde de El Borge, Salvador Fernández (PSOE), han presentado hoy el programa de actividades del Día de la Pasa del municipio, que se celebra el próximo domingo, 20 de septiembre, y que este año alcanza su vigésima edición.
Ruiz Espejo ha resaltado que esta celebración consolida después de dos décadas una de las fiestas más singulares de la provincia de Málaga, “un referente en el calendario turístico de nuestra tierra que viene congregando alrededor de 10.000 visitantes, una repercusión que sin duda es un aliciente para la economía del municipio”.
El delegado del Gobierno andaluz ha recordado la importancia de la pasa “como una actividad económica y sustento para miles de personas en El Borge y la comarca de la Axarquía” y ha alabado la capacidad del Ayuntamiento para aunar en el Día de la Pasa “la labor de promoción turística del municipio con la reivindicación e impulso de un producto autóctono y singular de nuestra tierra”.
Ruiz Espejo ha resaltado la relevancia de este cultivo que “da empleo a unas 2.000 familias de toda la comarca de la Axarquía, por lo que todas las instituciones debemos estar del lado y apoyar a este producto”.
El delegado del Gobierno ha agregado que aunque las condiciones climáticas adversas de este año han propiciado una merma en la productividad, ésta alcanzará alrededor de los 160.000 kilogramos de pasa en la comarca de la Axarquía.
El alcalde del municipio ha indicado que el próximo domingo es un homenaje a un producto artesano, ecológico y de excelente calidad por lo que ha reivindicado un precio de mercado justo que devuelva al agricultor el gran esfuerzo que realiza para su cultivo.
El programa del Día de la Pasa de El Borge incluye numerosos puestos de degustación de pasas y otros productos típicos del municipio, así como demostraciones de Vendimia Tradicional con canasta en la cabeza, del proceso de obtención de la pasa (Vendimia, pica y cribado), representación arriera y pisa de uva moscatel.
El alcalde de El Borge ha destacado que esta vigésima edición está “dedicada a los paseros y paseras, a su esfuerzo para poder sacar adelante este cultivo”. De este modo, el programa de actividades incluye una serie de reconocimientos: el Padrino de la Fiesta será el presidente del Unicaza Baloncesto, Eduardo García; Gabriel Díaz Moreno será el Alborgeño del año; el programa de Canal Sur ‘Salud al día’, Periodismo del año; distinción especial en defensa de la pasa a Salvador Velasco Palomo; y distinción en defensa del turismo al Ceder Axarquía.
Tras diversas degustaciones de ensaladilla cateta y migas ameni-zada por la Panda de Verdiales de El Borge, tendrán lugar las actuaciones de Callejón del Muro, Grupo de Baile Azalea, Compañía Beatriz Muñoz ‘Cielo del Arte’. Finalmente, el alcalde de El Borge ha destacado el cierre del programa de actos que tendrá lugar con la Velada Flamenca dedicada a las mujeres y bajo el título ‘La Mujer y el Flamenco’ con las cantaoras Paqui Corpas, Caqui Ríos, María del Carmen Lastre, Carmela de Comares acompañadas a la guitarra por Manolo Santo, Pepe Reina e Iván Moyano.
