Colmenar espera la visita de 10.000 personas en la décimo tercera edición de la Fiesta del Mosto y la Chacina
El municipio de Colmenar celebra este domingo la décimo tercera edición de su Fiesta del Mosto y la Chacina, declarada de Singularidad Turística Provincial por la Diputación en 2005. Este evento, al que se espera que acudan unas 10.000 personas, incluye degustaciones de productos típicos, como el mosto, y demostraciones de elaboración de las chacinas y embutidos ibéricos conocidos en toda España.
En esta fiesta ha sido presentada esta semana por el diputado de Turismo y Promoción del Territorio, Jacobo Florido, y el alcalde de la localidad, Pedro Fernández (PSOE), acompañados por el presidente de ASECOL (Asociación de Empresarios y Profesionales de Colmenar), Manuel Ramos. A lo largo del día está previsto que se repartan unos 700 litros de vino y 400 kilos de embutidos para degustar y, además, los visitantes podrán disfrutar de los productos que los propios expositores ofrezcan.
El pregón de inauguración de la fiesta corre a cargo este año del prestigioso diseñador malagueño de moda internacional Agustín Torralbo y dará comienzo en el Paseo de las Erillas, donde los asistentes contarán con un extenso programa de actividades con actuaciones de pandas de verdiales, flamenco, talleres y diversiones para los más pequeños.
El XIII concurso de chacineros y el sorteo de lotes de embutidos son otros de los actos programados, así como actuaciones de copla y una exposición de coches clásicos e históricos.
Además, el consistorio hará entrega de una serie de distinciones: a la empresa más importante del año, galardón concedido por la asociación de empresarios; al mejor stand de la feria; al mejor bar de la Ruta del Tapeo del año anterior y este año, como novedad, a la Cruz Roja, “por la importante labor humanitaria que hace en toda España y en Colmenar en unos momentos tan difíciles como los que se están viviendo”, en palabras del alcalde.
La Fiesta de la Chacina y el Mosto, que se celebra con la colaboración de la Asociación de Empresarios y Profesionales de Colmenar, tiene como objetivo dar a conocer el municipio y también mostrar los productos artesanales que se elaboran en él, entre los que destacan estos dos alimentos, pero también la miel, el queso, el aceite y los dulces.
Florido ha destacado esta feria gastronómica como un elemento dinamizador de la economía local y ha dicho que Colmenar representa un territorio ideal para las viñas, sobre todo por su variedad de uva Pedro Ximénez. Es, según él, una muestra más “de la garantía y la exquisitez de la provincia”.
“Como no puede ser de otra manera, Colmenar va a tener su espacio en Sabor a Málaga”, ha anunciado el diputado. Además, ha recordado que a través de su famosa Ruta del Tapeo 16 establecimientos de Colmenar “darán conocer su buen gusto por la cocina malagueña”.
