Dimobe organiza una jornada enólogica para profesionales de la hostelería
Este próximo mes de marzo Dimobe sigue con su compromiso de apostar por la formación dentro de la cultura del vino con profesionales de la hostelería como ya hizo el año pasado con la organización del I Monográfico sobre la uva moscatel de la Axarquía. Para ello va a desarrollar Saprovin Axarquia 2011, unas jornadas enológicas dedicadas exclusivamente a profesionales en las que expondrán los mas de 100 vinos que tiene en distribución para que se puedan catar disfrutando de la compañía de los bodegueros que responderán cualquier duda de los profesionales que se acerquen.
También se han diseñado actividades paralelas para conocer los vinos desde un punto de vista mas personalizado. Julián San Juan, gerente del Museo del vino de Mijas, será el encargados de dirigir las catas de vinos que se celebraran el lunes 28, mientras que Luís Serrano, Brand Ambassador del grupo Maxxium, será el encargado de impartir dos clases magistrales sobre los whiskies de Malta, y mas concretamente los de la prestigiosa marca escocesa Macallan.
Pero Saprovin Axarquía 2011 será sobretodo un evento interactivo, donde los hosteleros tendrán un papel fundamental ya que se han creado tres premios en los que se puede participar de forma gratuita. Los premios son los siguientes:
– Primer Premio Zumbral al mejor cóctel elaborado con Zumbral entre sus ingredientes.
– Premio al restaurante con la mejor carta de vinos de Málaga.
– Concurso de cata de vinos por parejas.
En cada categoría habrá un vencedor que, aparte de su trofeo conmemorativo, obtendrá un lote de vinos valorado en más de 350 euros. Entre los asistentes al salón habrá más sorpresas como el sorteo de viajes enológicos y mucho más.
A Saprovin Axarquía 2011 acudirán bodegas tan importantes en su denominación de Origen como:
– Finca Torremilanos en Ribera del Duero.
– Martínez Lacuesta y Usoa de Bagordi en Rioja.
– Bodegas Tandem en Navarra
– Bodegas Pirineos en Somontano
– Selección de vinos de Fondón en la Alpujarra de Almería.
– Bodega Rueda Pérez en Rueda.
– Clos Gebrat en Priorato.
– Bodegas Dimobe representando a Málaga.
– Grupo Barbadillo.
– Oxigenador de vinos Spinwine
Durante Saprovin Axarquía 2011 se harán presentaciones de nuevos productos como Gibalbin crianza 2008, y los vinos de LaMarcawine con representantes como Cojon de Gato, Maria de la O y Teta de Vaca.
Saprovín Axarquía 2011 se celebrará los días 28 y 29 Marzo en horario de tarde de 5 a 9 en la Escuela de Hosteleria Castillo del Marqués en Valle Niza cuya aportación ha sido muy importante a la hora de organizar este evento. Para más información e inscribirse en las actividades se puede visitar la pagina www.saprovin.com.
