27 stands participarán en el III Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y de Vino de la Axarquía

Un total de 27 stands, entre queserías malagueñas y granadinas, bodegas de vino y otras empresas dedicadas a la elaboración de productos artesanos, participarán el próximo 9 de marzo, en horario de 11.00 a 19.00 horas, en el Paseo de Larios de Torre del Mar, en la III edición del Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y de Vino de la Axarquía.

El concejal de Comercio, Emilio Martín (PP), la técnico de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña (Cabrama), Elena García, y el representante de la empresa Axarquía Mgusta, César Díaz, han presentado hoy este evento, donde los ciudadanos podrán encontrar diferentes tipos de queso artesano de cabra malagueña, pasas, dulces, vino, miel, pan elaborado en horno de leña, cerveza artesana, ajobacalao o dulces tradicionales axárquicos.

“Por tercer año consecutivo, sino contamos con el mercado que celebramos en la Navidad coincidiendo con la exposición de cabra malagueña ‘Oh my goat’, organizamos este mercado del queso artesano y el vino axárquico, que ya se ha consolidado en nuestra provincia y que ofrece al visitante exquisitos productos elaborados artesanalmente, a la vez que es un evento muy esperado en Torre del Mar, ya que su celebración repercute positivamente en los comercios y en los establecimientos de restauración de la zona”, ha dicho el teniente alcalde torreño, quien ha invitado a los ciudadanos a visitar este mercado.

Ruta del Chivo Lechal Malagueño

Martín ha añadido que, paralelamente al mercado, se celebrará, desde el 6 al 9 de marzo, la Ruta del Chivo Lechal Malagueño en 9 restaurantes del municipio, que son los siguientes;

– Mesón Toné.

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– Las Tablas.

– Vintash.

– Asador El Yate

– Lo Pepe Molina

– El Rinconcillo

– Casa Andrés

– Padre Pío

– Donde siempre Cervecería

Según la técnico de Cabrama, los clientes de estos establecimientos podrán disfrutar de diferentes platos como raviolis de pasta fresca de chivo lechal malagueño con setas y verduras, chuletitas de chivo lechal malagueño al aroma de tomillo, mollejas de chivo con habitas encebolladas y huevo poche, redondo de chivo con pasas, romeros, entre otros platos.

“Queremos agradecer al Ayuntamiento su apuesta por el mercado y por esta ruta que cada año tiene una mayor acogida por parte de los ciudadanos”, ha dicho.

Concurso de quesos y excursión a una ganadería

Por otro lado, César Díaz ha indicado que se ha organizado también, para el próximo domingo, el primer Concurso de Tarta de Queso de Cabra Malagueña, donde podrán participar todas las personas que lo deseen.

“Cada participante presentará su postre ya elaborado para la degustación del jurado, entre las 16.00 y las 16.30 horas del próximo domingo en la zona habilitada para el concurso en el propio mercado de quesos”, ha dicho Díaz.

El representante de Axarquía Mgusta ha indicado que se otorgarán tres premios:

– Primer premio: 50 euros, cesta de productos malagueños y placa.

– Segundo premio: Cesta de productos malagueños y placa

-Premio Especial: 100 euros, cesta de productos malagueños y placa.

Por último, César Díaz ha señalado que, para el próximo sábado 8 de marzo, se ha organizado una excursión a la ganadería de raza caprina malagueña ‘Cortijo Baldomero’, propiedad del ganadero Antonio Jiménez Alés, ubicada en el núcleo urbano de Almayate, donde también se disfrutará de una degustación de embutidos de cabra malagueña y queso fresco y de un menú de productos de cabra malagueña en el Restaurante Lo Pepe Molina. “La salida se realiza desde el campo de fútbol de Almayate, a partir de las 11.30 horas, y el precio será de 22 euros por persona”, ha dicho.
Más información sobre todas estas actividades en Tenencia Alcaldía de Torre del Mar, www.cabrama.com y en el blog y las redes sociales de la empresa Axarquía Mgusta (axarquiamegusta.blogspot.com.es).

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