El Ayuntamiento de Torrox va a promover el conocimiento de las setas y los hongos

El Ayuntamiento de Torrox va a iniciar esta semana una serie de talleres micológicos en los que promoverán el conocimiento de la micología con una mención especial a las setas y hongos típicas del Parque Natural de las Sierras Tejeda, Almijara y Alhama.

El concejal de Medio Ambiente, Lauren Salvatierra (PSOE), ha informado que “esta iniciativa sobre la cultura micológica está enmarcada en el trabajo que iniciamos hace unos meses para divulgar y poner en valor el patrimonio natural  del  municipio. Con esta nueva propuesta queremos dar continuidad a las actividades que desarrollamos el invierno y la  primavera pasada sobre las plantas medicinales y que dio lugar a la ejecución y uso por nuestros vecinos y vecinas  de un jardín urbano con 20 variedades distintas de plantas medicinales de nuestro entorno único en Andalucía”.

Salvatierra ha  explicado  que “aunque en nuestras sierras existen cientos de especies de hongos el desconocimiento de nuestra población sobre los mismos hace que no los disfrutemos, sobre  todo, en nuestra gastronomía donde pueden suponer un elemento interesante para seguir  mejorando nuestra oferta”. El edil torroxeño ha añadido  que “en el reino  fungus existen muchas especies que tienen un potencial gastronómico desconocido en nuestro entorno, por lo que vamos a potenciar su puesta en valor a través de estos talleres, fusionando así  la naturaleza y la gastronomía, dos elementos claves en nuestra oferta turística”. “Incluso algunas de estas setas tienen propiedades medicinales por lo que a los dos aspectos anteriores podemos añadirle el de la salud”, ha agregado.

Salvatierra ha añadido que “con la  divulgación de nuestro patrimonio  natural  conseguimos uno  de los objetivos  de la Concejalía de Medio Ambiente al potenciar la concienciación de nuestros ciudadanos sobre la importancia de nuestro entorno natural y la necesidad de preservarlo con la ayuda de  todos  y todas”.

En los talleres se impartirá un ciclo de conferencias con proyección de audiovisuales a cargo de Nacho Salar quién también propondrá a los participantes la posibilidad  de crear un pequeño taller de cultivo  de  hongos.

Las actividades se van a desarrollar los jueves desde las 18 horas, entre el 17 de octubre y  el 21 de noviembre en el Salón de Actos del OALDE en la calle Isaac Albéniz (frente al Teatro Municipal y el CEIP Mare Nostrum).

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