Unas 7.000 personas disfrutan de la Fiesta de la Morcilla en Canillas

Más de 7.000 personas han asistido en Canillas de Aceituno, coincidiendo con la festividad de la Virgen de la Cabeza,  a la celebración del Día de la Morcilla, fiesta declarada de Singularidad Turística Provincial.

El presidente de la Diputación, Salvador Pendón, ha estado presente en las celebraciones y ha destacado su importancia, ya que se promueve el producto más típico de la zona, así como otros encantos de la Axarquía.

 Esta fiesta comenzó a primera hora de la mañana del domingo con una diana floreada de la banda de música municipal de Canillas de Aceituno, a la que siguió la celebración de una misa en honor a la patrona, así como una procesión de la Virgen por las calles del municipio.

Al mediodía tuvo lugar en la plaza de la Constitución de la localidad una degustación de morcilla, acompañada de vino del lugar y cerveza. Los actos fueron amenizados con la música de la orquesta ‘Vibraciones’ y de la Panda de Verdiales de Periana.

Por la tarde, se celebró un espectáculo infantil en la plaza del Castillo, con la actuación del grupo Fiestasur y sus ‘Canciones del mundo’.

El Día de la Morcilla, Fiesta de Singularidad Turística Provincial desde 2004, se celebró por vez primera en 1987, con el deseo de ofrecer a vecinos y visitantes un producto típico de la gastronomía del pueblo.

La particularidad de la morcilla de Canillas de Aceituno es la cebolla, que se pica y cuece el día antes de hacer la matanza. El producto se elabora de manera totalmente artesanal.

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